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解鎖牛排美味密碼！歡聚時(shí)尚客牛排主廚教你科學(xué)選熟度
2025-06-14
在歡聚時(shí)尚客牛排餐廳，每天都有食客為選擇牛排熟度而糾結(jié)。近日，餐廳主廚揭秘了牛排熟度的 “黃金法則”。主廚表示，不同部位的牛排適合的熟度不同，西冷牛排肉質(zhì)緊實(shí)，推薦 3-7 分熟，既能保留肉汁，又有嚼勁；菲力牛排肉質(zhì)鮮嫩，5 分熟口感，入口即化?！斑x擇合適的熟度，才能品嘗到牛排的風(fēng)味?！?主廚強(qiáng)調(diào)。據(jù)悉，歡聚時(shí)尚客牛排牛肉，嚴(yán)格把控烹飪流程，確保每一份牛排都能呈現(xiàn)口感。

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